Elaboración de embutidos artesanales en Texcaltitlán |
Producción de chorizos, salchichas y otros embutidos elaborados con carne y condimentos, con procesos realizados en Texcaltitlán. |
$161.91 / kilogramo |
Venta de carne al mayoreo en Texcaltitlán |
Suministro de cortes de res, cerdo y pollo en volúmenes grandes para negocios o eventos, con entregas programadas en Texcaltitlán según necesidades del cliente. |
$86.02 - $253.01 / kilogramo |
Pedidos en línea y reserva de cortes en Texcaltitlán |
Gestión de pedidos a través de canales digitales con opción de reservar cortes específicos para recogida o entrega en Texcaltitlán. |
$0.00 / pedido |
Empaque en atmósfera modificada (MAP) en Texcaltitlán |
Sellado de productos cárnicos en atmósferas controladas para prolongar frescura y vida de anaquel, realizado en Texcaltitlán. |
$40.51 / kilogramo |
Venta de carne orgánica y de pastoreo en Texcaltitlán |
Comercialización de carne proveniente de sistemas de pastoreo y manejo orgánico, con trazabilidad y etiqueta para consumidores en Texcaltitlán. |
$222.82 - $384.88 / kilogramo |
Cortes para preparación de platillos regionales en Texcaltitlán |
Selección y preparación de cortes específicos requeridos por platillos regionales mexicanos, ajustados a técnicas locales en Texcaltitlán. |
$136.80 / kilogramo |
Fileteado y empacado al vacío en Texcaltitlán |
Fileteado de piezas y envasado al vacío para prolongar la vida útil de la carne y facilitar su almacenamiento en Texcaltitlán. |
$30.33 / kilogramo |
Cortes para sistema de meal prep en Texcaltitlán |
Porcionado y empaque de carnes en raciones semanales orientadas a planes de meal prep, con instrucciones de conservación para Texcaltitlán. |
$384.38 / semana |
Corte y preparación para embutidos industriales en Texcaltitlán |
Suministro y molienda de carne preparada para procesos industriales de embutidos, con especificaciones técnicas acordadas en Texcaltitlán. |
$96.25 / kilogramo |
Cortes personalizados a medida en Texcaltitlán |
Realización de cortes específicos según indicaciones del cliente, como filetes, bistecs o trozos para guiso, con servicio disponible en Texcaltitlán. |
$141.65 / kilogramo |
Aprovechamiento de subproductos en Texcaltitlán |
Gestión y transformación de recortes y subproductos para destino en piensos, productos animales o compostaje desde Texcaltitlán. |
$303.71 / servicio |
Paquetes para parrilladas en Texcaltitlán |
Conformación de paquetes con variedad de cortes y porciones pensadas para asados, entregables o recogibles en Texcaltitlán. |
$455.74 - $1,822.98 / paquete |
Preparación de carnes cocidas para llevar en Texcaltitlán |
Elaboración de platillos de carne ya cocinada listos para llevar, empaquetados y etiquetados para consumo en Texcaltitlán. |
$86.07 - $182.26 / porción |
Surtidos para comida corrida en Texcaltitlán |
Armado de surtidos y porciones de carne para menús diarios o comida corrida, listos para entrega o recogida en Texcaltitlán. |
$1,212.30 - $5,051.23 / servicio |
Marinado y adobado en Texcaltitlán |
Aplicación de marinados y adobos a cortes para introducir sabores y ablandamiento previo a la venta o preparación en Texcaltitlán. |
$25.33 / kilogramo |
Curado de jamones y charcutería en Texcaltitlán |
Proceso de salazón, secado y maduración aplicado a jamones y piezas de charcutería para desarrollar textura y sabor en Texcaltitlán. |
$606.22 - $4,041.47 / pieza |
Suministro para carnitas y cochinita en Texcaltitlán |
Provisión de cortes y piezas adecuadas para preparación de carnitas y cochinita, incluyendo desposte y envasado en Texcaltitlán. |
$90.97 / kilogramo |
Venta de carne al menudeo en Texcaltitlán |
Comercialización de cortes al por menor para consumidores finales con cortes estándar y porcionado disponible en tiendas de Texcaltitlán. |
$121.61 / kilogramo |
Porcionado y pesaje certificado en Texcaltitlán |
Servicio de pesaje y porcionado con certificación o comprobantes para clientes que requieren control exacto en Texcaltitlán. |
$12.16 / kilogramo |
Trámites sanitarios e inspección ante autoridades en Texcaltitlán |
Gestión de permisos, certificaciones y atención a inspecciones sanitarias relacionadas con actividad cárnica en Texcaltitlán. |
$1,519.90 / trámite |
Deshuesado de pollo y aves en Texcaltitlán |
Extracción de huesos y porcionado de aves para obtener piezas listas para cocción o venta, con manejo higiénico en Texcaltitlán. |
$18.21 / kilogramo |
Capacitación para manipuladores de alimentos en Texcaltitlán |
Cursos y talleres sobre buenas prácticas de higiene, manejo y conservación de carne dirigidos a personal de carnicerías en Texcaltitlán. |
$2,526.41 / curso |
Congelación y almacenamiento en frío en Texcaltitlán |
Servicio de conservación por congelación y mantenimiento en cámaras frigoríficas para productos cárnicos en Texcaltitlán por períodos definidos. |
$15.19 / kilogramo-mes |
Corte al vacío por porción para congelación en Texcaltitlán |
Porcionado individual y empaquetado al vacío de raciones para congelación y venta prolongada, realizado en Texcaltitlán. |
$35.46 / porción |
Venta de cortes premium en Texcaltitlán |
Comercialización de cortes de alta calidad como Angus o wagyu, con manejo especial y control en la cadena de frío en Texcaltitlán. |
$455.83 - $1,215.55 / kilogramo |
Producción de adobos y salsas para carne en Texcaltitlán |
Elaboración de mezclas de adobos y salsas listas para marinar o acompañar carnes, con envases y etiquetado para venta en Texcaltitlán. |
$70.74 / frasco |
Cortes para banquetes y eventos en Texcaltitlán |
Preparación y suministro de cortes por porción para eventos, incluyendo porcionado y empaque para servicio en Texcaltitlán. |
$2,532.77 - $15,196.60 / servicio |
Etiquetado e información nutricional en Texcaltitlán |
Elaboración y colocación de etiquetas con información de ingredientes, alérgenos y datos nutricionales en productos vendidos en Texcaltitlán. |
$253.39 / lote |
Corte para parrilla y asesoría de cocción en Texcaltitlán |
Preparación de cortes específicos para asados y parrillas, con recomendaciones de corte y tiempo de cocción para uso en Texcaltitlán. |
$161.69 / kilogramo |
Control de calidad e inocuidad (análisis) en Texcaltitlán |
Realización de pruebas y muestreos microbiológicos y fisicoquímicos para verificar inocuidad de productos en Texcaltitlán. |
$808.27 / análisis |
Corte y empaque porcionado para supermercados en Texcaltitlán |
Preparación de porciones y empaque para exhibición en vitrinas y estantes de supermercados ubicados en Texcaltitlán. |
$20.27 / kilogramo |
Corte y envasado para exportación en Texcaltitlán |
Procesamiento, empaque y etiquetado de cortes con especificaciones para exportación, cumpliendo normativas y requisitos sanitarios desde Texcaltitlán. |
$35.40 / kilogramo |
Preparación de carne para tacos en Texcaltitlán |
Despiece y preparación de cortes orientados al taco, incluyendo adobo y porcionado para puestos y taquerías en Texcaltitlán. |
$131.74 / kilogramo |
Retiro y destrucción de residuos orgánicos en Texcaltitlán |
Recolección y disposición segura de desechos y residuos orgánicos generados por la actividad cárnica, con destino autorizado desde Texcaltitlán. |
$608.14 / servicio |
Desposte y deshuesado de canal en Texcaltitlán |
Proceso de separar carne de hueso y limpiar piezas completas para su posterior venta o procesamiento, servicio ofrecido en instalaciones de Texcaltitlán. |
$25.34 / kilogramo |
Gestión de devoluciones y reclamos en Texcaltitlán |
Atención y trámite de devoluciones, cambios o reclamos relacionados con productos cárnicos vendidos en Texcaltitlán. |
$151.96 / gestión |
Cortes para hộspedes y hoteles en Texcaltitlán |
Provisión de carnes y cortes adaptados a la operación de hoteles y servicios de hospedaje, coordinando entregas en Texcaltitlán. |
$152.02 / kilogramo |
Entrega a domicilio en Texcaltitlán |
Servicio de transporte de pedidos de carne desde la carnicería hasta el domicilio del cliente dentro de Texcaltitlán, con opciones de horario programado. |
$50.65 - $151.96 / entrega |
Desposte para restaurantes y negocios en Texcaltitlán |
Servicio especializado de despiece y empaque de cortes para uso profesional en restaurantes y cocinas de Texcaltitlán. |
$18.23 / kilogramo |
Control de inventarios cárnicos en Texcaltitlán |
Registro y gestión de inventarios de producto fresco y congelado, con rotación y alertas de caducidad para establecimientos en Texcaltitlán. |
$1,214.64 / mes |
Ahumado y curado de carnes en Texcaltitlán |
Procesos de ahumado y curado para piezas de carne y embutidos que modifican sabor y conservación, realizados en Texcaltitlán con equipos específicos. |
$60.78 / kilogramo |
Embalaje para venta minorista en Texcaltitlán |
Preparación de porciones empacadas para venta al detalle en bolsas o charolas con film, listas para exhibición en Texcaltitlán. |
$8.10 / paquete |
Venta de vísceras y carne de segunda en Texcaltitlán |
Comercialización de vísceras y cortes económicos clasificados como carne de segunda, con manejo y envasado en Texcaltitlán. |
$45.55 / kilogramo |
Asesoría en selección de carnes y cortes en Texcaltitlán |
Orientación técnica sobre tipos de corte, calidad de carne y usos culinarios para consumidores y negocios en Texcaltitlán. |
$303.52 / hora |
Cortes especiales para barbacoa tradicional en Texcaltitlán |
Preparación de piezas y cortes típicos para barbacoa y técnicas regionales, adaptados a métodos de cocción tradicionales en Texcaltitlán. |
$141.66 / kilogramo |
Producción de hamburguesas por encargo en Texcaltitlán |
Formulación y producción de hamburguesas con mezcla de carnes y condimentos según especificaciones del cliente en Texcaltitlán. |
$111.16 / kilogramo |
