Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Texcaltitlán
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Texcaltitlán.
$253.07 / pieza
Venta de productos congelados empacados en Texcaltitlán
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Texcaltitlán.
$96.28 / kg
Corte a la medida (tranches y medallones) en Texcaltitlán
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Texcaltitlán.
$45.53 / kg
Curado y salado de pescado en Texcaltitlán
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Texcaltitlán.
$90.93 / kg
Control y certificación de frescura en Texcaltitlán
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Texcaltitlán.
$303.51 / servicio
Procesamiento industrial de filete y bloque en Texcaltitlán
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Texcaltitlán.
$55.68 / kg
Preparación de producto sushi-grade en Texcaltitlán
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Texcaltitlán.
$353.91 / kg
Limpieza y eviscerado en Texcaltitlán
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Texcaltitlán, preservando condiciones higiénicas básicas.
$25.33 / pieza
Venta de pescado fresco en Texcaltitlán
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Texcaltitlán para consumo inmediato o preparación doméstica.
$121.44 / kg
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Texcaltitlán
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Texcaltitlán.
$202.58 / servicio
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Texcaltitlán
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Texcaltitlán.
$1,519.00 - $8,101.34 / servicio
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Texcaltitlán
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Texcaltitlán.
$1,213.67 / servicio
Despiece y deshuesado de pescado grande en Texcaltitlán
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Texcaltitlán.
$35.45 / kg
Suministro al mayoreo para restaurantes en Texcaltitlán
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Texcaltitlán.
$81.02 / kg
Envasado al vacío en Texcaltitlán
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Texcaltitlán.
$25.32 / kg
Fileteado y desespinado en Texcaltitlán
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Texcaltitlán y adaptarse a recetas o presentaciones.
$30.40 - $60.79 / kg
Preparación de productos marinados en Texcaltitlán
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Texcaltitlán.
$85.89 / kg
Rotulado y trazabilidad de producto en Texcaltitlán
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Texcaltitlán.
$5.07 / pieza
Porcionado y empaquetado individual en Texcaltitlán
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Texcaltitlán, facilitando manejo y control de raciones.
$35.48 / kg
Suministro de insumos para empaque en Texcaltitlán
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Texcaltitlán.
$121.42 / paquete
Preparación de ceviche por encargo en Texcaltitlán
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Texcaltitlán con indicaciones de conservación.
$202.73 / kg
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Texcaltitlán
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Texcaltitlán.
$1,821.70 / servicio
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Texcaltitlán
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Texcaltitlán.
$506.80 / hora
Entrega a domicilio de pedidos en Texcaltitlán
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Texcaltitlán.
$50.69 - $152.06 / pedido
Venta de mariscos surtidos en Texcaltitlán
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Texcaltitlán.
$151.91 / kg
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Texcaltitlán
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Texcaltitlán.
$253.26 / consulta
Pelado y desvenado de camarón en Texcaltitlán
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Texcaltitlán con prácticas higiénicas.
$60.82 - $121.64 / kg
Embarque y logística frigorífica para exportación en Texcaltitlán
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Texcaltitlán hacia mercados internacionales.
$912.22 / servicio
Procesamiento y suavizado de pulpo en Texcaltitlán
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Texcaltitlán.
$121.33 / kg
Deshuese y envasado de mariscos en Texcaltitlán
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Texcaltitlán.
$91.05 / kg
Venta de hielo para conservación en Texcaltitlán
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Texcaltitlán.
$6.07 / kg
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Texcaltitlán
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Texcaltitlán.
$151.91 / servicio
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Texcaltitlán
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Texcaltitlán.
$80.90 / kg
Almacenamiento en cámara fría en Texcaltitlán
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Texcaltitlán.
$2.02 / kg/día
Congelación rápida (flash freezing) en Texcaltitlán
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Texcaltitlán.
$40.49 / kg
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Texcaltitlán
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Texcaltitlán.
$354.19 / servicio
Comercialización de conservas y salsas marinas en Texcaltitlán
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Texcaltitlán.
$65.79 / unidad
Ahumado de pescado en Texcaltitlán
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Texcaltitlán.
$121.39 - $222.54 / kg
Pruebas de calidad microbiológica en Texcaltitlán
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Texcaltitlán.
$1,515.36 / servicio
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Texcaltitlán
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Texcaltitlán.
$70.82 / kg
Canal de venta online y pago electrónico en Texcaltitlán
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Texcaltitlán.
$20.25 / servicio
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